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Le cycle de vie d'une huître.
Mais comment une huître passe-t-elle de son parc naturel à une dégustation lors de nos événements ?Voici le parcours complet, du producteur… à votre assiette.
Le cycle de vie d'une huître.
Mais comment une huître passe-t-elle de son parc naturel à une dégustation lors de nos événements ?Voici le parcours complet, du producteur… à votre assiette.
Le secret des huîtres de Locmariaquer.
Plonge dans le secret des huîtres de Locmariaquer, un terroir breton d’exception où se rencontrent eaux pures, plancton abondant et savoir-faire artisanal. Dans l’anse de Saint-Pierre, L’Effet Mer élève des...
Le secret des huîtres de Locmariaquer.
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Quand manger des huîtres ?
Et si on vous disait que les huîtres se dégustent toute l’année ? Fini le mythe des “mois en R” : grâce au savoir-faire des producteurs et à l’évolution de l’ostréiculture,...
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Depuis quand mange-t-on des huîtres ?
Saviez-vous que les huîtres ont failli disparaître ? De la table des rois de France aux crises ostréicoles du XXᵉ siècle, leur histoire est aussi fascinante que mouvementée.
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Huîtres chaudes : 5 recettes originales
Et si vous redécouvriez l’huître… chaude ? De la version gratinée au champagne à l’accord audacieux au whisky, L’Effet Mer dévoile 5 recettes originales pour sublimer vos huîtres et surprendre...
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Huîtres et spiritueux : un accord audacieux
Et si vous osiez marier vos huîtres à autre chose qu’un vin blanc ?Chez L’Effet Mer, on explore les accords les plus audacieux : vodka, gin, saké ou encore whisky français...
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